Promocje
Das hethitische Ritual CTH 447, Maciej Popko
Das hethitische Ritual CTH 447, Maciej Popko

2,00 zł

Cena regularna: 24,70 zł

Najniższa cena: 24,70 zł

1,90 zł

Cena regularna: 23,52 zł

Najniższa cena: 23,52 zł
egz.
SŁOWACKI W PERSPEKTYWIE TRADYCJI I NOWOCZESNOŚCI, red. O. Krysowskiego
SŁOWACKI W PERSPEKTYWIE TRADYCJI I NOWOCZESNOŚCI, red. O. Krysowskiego

2,00 zł

Cena regularna: 26,00 zł

Najniższa cena: 26,00 zł

1,90 zł

Cena regularna: 24,76 zł

Najniższa cena: 24,76 zł
egz.
Licho przewrotności, Aneta Korycińska
Licho przewrotności, Aneta Korycińska

1,00 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 12,00 zł

1,00 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 12,00 zł
egz.
Sheep Husbandry and Production of Wool, Garments and Cloths in Archaic Sumer, Krystyna Szarzyńska
Sheep Husbandry and Production of Wool, Garments and Cloths in Archaic Sumer, Krystyna Szarzyńska

2,40 zł

Cena regularna: 50,40 zł

Najniższa cena: 50,40 zł

2,29 zł

Cena regularna: 48,00 zł

Najniższa cena: 48,00 zł
egz.
Polska bibliografia turkologiczna, opracowali Öztürk Emiroğlu i Tadeusz Majda
Polska bibliografia turkologiczna, opracowali Öztürk Emiroğlu i Tadeusz Majda

2,00 zł

Cena regularna: 23,10 zł

Najniższa cena: 23,10 zł

1,90 zł

Cena regularna: 22,00 zł

Najniższa cena: 22,00 zł
egz.
SUMERIAN AND TIBETO-BURMAN, Jan Braun
SUMERIAN AND TIBETO-BURMAN, Jan Braun

2,00 zł

Cena regularna: 16,80 zł

Najniższa cena: 16,80 zł

1,90 zł

Cena regularna: 16,00 zł

Najniższa cena: 16,00 zł
egz.
Chinese Female Namings. Past and Present
Chinese Female Namings. Past and Present

3,00 zł

Cena regularna: 10,50 zł

Najniższa cena: 10,50 zł

2,86 zł

Cena regularna: 10,00 zł

Najniższa cena: 10,00 zł
egz.
SILVA ANATOLICA, Piotr Taracha (ed.)
SILVA ANATOLICA, Piotr Taracha (ed.)

2,00 zł

Cena regularna: 168,00 zł

Najniższa cena: 168,00 zł

1,90 zł

Cena regularna: 160,00 zł

Najniższa cena: 160,00 zł
egz.
Leaves in the wind, Felicja Konarska
Leaves in the wind, Felicja Konarska

1,00 zł

Cena regularna: 10,50 zł

Najniższa cena: 10,50 zł

0,95 zł

Cena regularna: 10,00 zł

Najniższa cena: 10,00 zł
egz.
Arabsko-polski słownik zwrotów i wyrażeń, George Yacoub
Arabsko-polski słownik zwrotów i wyrażeń, George Yacoub

2,00 zł

Cena regularna: 10,00 zł

Najniższa cena: 10,00 zł

1,90 zł

Cena regularna: 9,52 zł

Najniższa cena: 9,52 zł
egz.
Mickiewicz niepoprawny, praca zbiorowa
Mickiewicz niepoprawny, praca zbiorowa

2,00 zł

Cena regularna: 23,10 zł

Najniższa cena: 23,10 zł

1,90 zł

Cena regularna: 22,00 zł

Najniższa cena: 22,00 zł
egz.
SUMERIAN AND TIBETO-BURMAN, Additional Studies, Jan Braun
SUMERIAN AND TIBETO-BURMAN, Additional Studies, Jan Braun

1,00 zł

Cena regularna: 9,50 zł

Najniższa cena: 9,50 zł

0,95 zł

Cena regularna: 9,05 zł

Najniższa cena: 9,05 zł
egz.
Produkt dnia
Producenci

Japońska kultura kulinarna, Iwona Kordzińska-Nawrocka

Dostępność: na wyczerpaniu
Cena brutto: 48,00 zł

Cena regularna:

48.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
Cena netto: 45,71 zł

Cena regularna:

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość egz.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

W kuchni japońskiej odpowiednia prezentacja i oprawa potraw odgrywa szczególną rolę, jedzenie bowiem jest dla Japończyków doświadczeniem nie tylko kulinarnym, lecz także estetycznym. Przysłowie mówi, że japońska kultura kulinarna jest "smakiem kształtów"  (katachi no aji), gdzie kolor, forma i sposób podania potraw są równie ważne jak odbiór smakowy. Kompozycje dań japońskich (moritsuke) to niemal artystyczne impresje, przywodzące na myśl minimalizm ekspresji w malarstwie tuszowym sumie, w którym rolę równorzędną do obrazów odgrywa pusta przestrzeń.

Na naszym rynku wydawniczym nareszcie pojawiała się książka o kulturze kulinarnej Japonii, wnikliwie przedstawionej na szerokim tle kulturowym. Autorka, japonistka, z pasją opowiada nie tylko o mniej lub bardziej znanych w Polsce potrawach współczesnej kuchni Japończyka (np. sushi), lecz także o historii zwyczajów żywieniowych, a więc o kuchni arystokracji dworskiej, o kuchni samurajów, o kuchni mieszczan z Edo. Dowiadujemy się, jakie miejsce w dziejach Japonii zajmowały ryż i soja, ryby i mięso, sake, piwo oraz zielona herbata. Dowiemy się, na czym polega kuchnia odświętna, tak trwale wpisana w tradycyjne obrzędy japońskie.

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl